1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tartes sucrées>
  4. Tarte bourdaloue>
  5. Poudre d'amandes

Des recettes irrésistibles de tarte bourdaloue

Une tarte bourdaloue
La tarte bourdaloue est un dessert typiquement parisien.
Grand classique de la pâtisserie française, la tarte bourdaloue est un entremets composé de demi-poires pochées et de frangipane, le tout recouvert de macarons écrasés. Elle doit son nom à la rue où elle a été créée, la rue Bourdaloue dans le 9ème arrondissement de Paris.

La poire est le fruit le plus souvent utilisé pour réaliser cette tarte mais il est tout à fait possible d'en varier la composition pour le plus grand plaisir des papilles. Fruits secs, pistaches, chocolat, pâte brisée ou sablée, il y a de quoi ravir les plus gourmands.

Recettes, techniques et vidéos de tarte bourdaloue et de poudre d'amandes du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue
Chef Simon Chef Simon
Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.
5
16

Voir les recettes de tarte bourdaloue du Chef  ou  les recettes de poudre d'amandes du Chef

Dernières recettes de tarte bourdaloue et de poudre d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte bourdaloue et de poudre d'amandes qui changent !

Tarte Bourdaloue aux poires
Tarte Bourdaloue aux poires
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Magnifique et incontournable dessert d'automne. J’ai remplacé la crème frangipane par de la crème d'amandes, plus délicate en saveur et parfumée au sucre vanillé et à l'eau de vie de poires. Evitez de mettre des poires en conserve. Profitez de la saison des poires pour les convertir en savoureuse tarte. Les Williams feront de votre Bourdaloue une pure merveille !
Tarte bourdaloue
Tarte bourdaloue
Sabine Sabine
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poires pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tartelettes Poires Bourdaloue
Tartelettes Poires Bourdaloue
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un grand classique de la cuisine française que j'ai un peu adapté à mes envies.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

La douille à vermicelles De Buyer
Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amande amère amandes amandine anis étoilé automne cacao cannelle cerises charlotte crème crème d'amande crème fraîche cuisine du monde cuisine française cuisine végétarienne dessert épices fait maison fêtes frangipane fruits gâteau goûter hiver madeleines marrons noisettes oeuf pâte sablée pâte sucrée pâtisserie pistache poires pommes poudre d'amandes praliné rhum sirop sucre glace sucre vanillé tarte tarte amandine tarte tatin tartelette tartes sucrées vanille vegan vin rouge

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte bourdaloue et toutes les recettes de poudre d'amandes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte poire et calissons
Tarte poire et calissons
Happy papilles Happy papilles
On revisite l'habituelle tarte amandine aux poire avec cette version de tarte poire et calissons avec une crème d'amande aux calissons d'Aix-en-Provence.

Meilleures recettes de tarte bourdaloue et de poudre d'amandes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Sabine Simon Sabine Simon

Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0